Città sotterranea di Kaymaklı Audioguida in italiano

Benvenuti a Kaymaklı, una delle più grandi città sotterranee in Cappadocia. Sotto la città collinare si trova un insediamento di otto livelli, scavato a mano nella roccia vulcanica tenera chiamata tufo. Quattro di questi livelli sono stati ripuliti e illuminati, e sono stati aperti ai visitatori nel 1964. L'idea alla base di questo luogo è semplice da dire ma strana da comprendere: intere comunità vi trovavano rifugio, insieme ai loro animali e al loro cibo. Non era una fortezza per soldati. Era una dimora temporanea per famiglie comuni, nascosta sotto il loro villaggio.

Robert Helvie · CC BY-SA 3.0

Il primo livello sotterraneo apparteneva agli animali. Il bestiame e gli altri animali da allevamento non avrebbero mai potuto essere condotti lungo le ripide e strette scalinate verso i piani più profondi, quindi le stalle si trovano direttamente sotto la superficie. Una famiglia di agricoltori portava sottoterra l'intero sostentamento, non solo la propria famiglia. Camere come questa, con mangiatoie scavate lungo le pareti, mantenevano gli animali nutriti e al riparo finché durava il pericolo. La stalla su questo livello è piccola, il che suggerisce che altre stalle attendano ancora nelle sezioni che non sono mai state aperte.

Robert Helvie · CC BY-SA 3.0

Un livello più in basso, la comunità si è scavata una chiesa completa nella roccia. Presenta una navata e due absidi, gli incavi a mezza cupola all'estremità orientale dove veniva celebrata la liturgia. Un fonte battesimale si trova davanti alle absidi e piattaforme per sedersi corrono lungo le pareti. Questo era un luogo di culto completo, scavato nella roccia viva affinché le funzioni potessero continuare in segreto. Accanto alla chiesa sono state scavate anche delle tombe. I nomi rinvenuti al loro interno corrispondono ai nomi registrati accanto alla chiesa stessa, il che supporta l'ipotesi che il clero fosse sepolto lì.

Nevit Dilmen (talk) · CC BY-SA 3.0

La vita quotidiana continuava accanto al culto, poiché il livello della chiesa ospitava anche spazi abitativi. Una sala come questa, con le sue colonne e nicchie scolpite, offriva alle famiglie un luogo in cui mangiare, dormire e attendere che la minaccia passasse. I rifugi furono scavati per la prima volta, nell'ottavo secolo, dai cristiani che si difendevano da invasori e banditi. Seguirono poi quattro secoli di incursioni arabe sulla frontiera bizantina, e le famiglie si nascosero qui ripetutamente. Sotto i turchi selgiuchidi i cunicoli servirono da rifugi, kataphygia in greco per chi li utilizzava. E nel quattordicesimo secolo, la gente trovò riparo qui dalle incursioni di Timur.

Photo: MusikAnimal · CC BY-SA 4.0

Sei enormi pietre tonde proteggono questa città. Ciascuna è stata tagliata e modellata dove si trova, dalla roccia circostante, mentre i tunnel venivano scavati. Per sigillare un passaggio, i difensori facevano rotolare il disco di traverso dall'interno; aprirne una dall'esterno è quasi impossibile. Un foro al centro di ogni porta permetteva loro di controllare chi arrivasse all'ingresso, o di spingervi attraverso una lancia. Solo sei di queste porte a macina sono conosciute a Kaymaklı, e ciascuna rimane ancora pronta nel suo solco.

Nevit Dilmen (talk) · CC BY-SA 3.0

Il passaggio si restringe fino a costringere un adulto a camminare curvo. I tunnel di Kaymaklı sono più bassi, più stretti e più ripidi di quelli di Derinkuyu: una differenza di pianta tra le due città. Le due città erano collegate da circa otto o nove chilometri di tunnel, così che se un ingresso veniva violato, le persone potevano scivolare fuori dall'altro. Quel passaggio non è aperto ai visitatori.

Ray Swi-hymn from Sijhih-Taipei, Taiwan · CC BY-SA 2.0

I rifugiati qui non si limitavano ad attendere; lavoravano. Su questo piano si erge un blocco di andesite, una roccia vulcanica estratta da uno strato della stessa roccia esposto durante lo scavo del complesso. Sulla sua superficie sono stati scavati cinquantasette fori. Ogni foro ha un diametro di circa dieci centimetri, dimensionato per un pezzo di rame posizionato e martellato fino a dargli forma. La tecnica consisteva nel lavorare il metallo a freddo, senza riscaldarlo. Il rame stesso proveniva probabilmente dalle miniere tra Aksaray e Nevşehir, la stessa fonte da cui attingeva un insediamento più antico della regione.

Nevit Dilmen (talk) · CC BY-SA 3.0

Nutrire una comunità nascosta significava cucinare sottoterra, e questo livello ospitava le cucine. I depositi di provviste si trovavano accanto a esse, così che il cibo potesse essere preparato e conservato negli stessi ambienti. Le fosse e le nicchie scavate in stanze come questa appartengono a quel lavoro quotidiano. Kaymaklı segue una rigida regola di pianificazione: ogni stanza e spazio aperto sui livelli accessibili è disposto in base alla disponibilità di ventilazione. Dove arrivava l'aria decideva dove le persone potevano vivere, cucinare e lavorare.

Nevit Dilmen (talk) · CC BY-SA 3.0

Il terzo piano ospitava quelle che sono considerate le aree più importanti dell'intero complesso: luoghi di stoccaggio, torchi per vino e olio, e cucine. La fila di fessure scavate lungo la parete appartiene alle Şırahaneler, i depositi di vino della città sotterranea. La spremitura di uva e olive qui sotto mostra quanta parte della vita agricola ordinaria la città sotterranea fosse stata costruita per ospitare.

Ray Swi-hymn from Sijhih-Taipei, Taiwan · CC BY-SA 2.0

Il più basso dei livelli aperti ospita anch'esso cucine e depositi di vino accanto alle sue stanze di stoccaggio. Grandi giare di terracotta come la coppia che fiancheggia questa porta contenevano grano, olio e altre provviste al buio e all'asciutto. L'elevato numero di stanze di stoccaggio e spazi per giare al quarto piano indica una reale stabilità economica. E la considerevole area riservata allo stoccaggio, in uno spazio così limitato, suggerisce che la città fosse stata costruita per sostenere una grande popolazione sottoterra.

Winstonza · CC BY-SA 3.0